Allons à l'Essentiel
Une fois n'est pas coutume, sortons légèrement du centre de Bordeaux pour découvrir un sympathique bar à vin situé à seulement quelques minutes en tramway : celui que l'on prénomme "L'Essentiel", à Mérignac.
Installé dans une petite ruelle perpendiculaire à la place de l'Eglise, en plein centre de Mérignac, à deux minutes à pieds de la station de tramway, le bar à vin L'Essentiel possède une décoration moderne mêlangeant des teintes noires et blanches, et possède l'avantage non négligeable de proposer de nombreuses places en terrasse aux beaux jours.
Très spacieux également à l'intérieur, vous ne vous sentirez pas à l'étroit dans cet espace, où vous pourrez admirer les tableaux accrochés aux murs qui sont tous disponibles à la vente et qui changent régulièrement.
Créé en 2011 par quatre amis amoureux de gastronomie et de bons vins, L'Essentiel vous accueillera toujours chaleureusement dans une ambiance cosy et conviviale, et les patrons se feront un plaisir de vous conseiller et de vous faire déguster certains produits gratuitement pour vérifier qu'ils vous plaisent bien.
Offrant une carte des vins plutôt riche, constituée d'un subtil équilibre entre références régionales et vins du monde, vous pourrez choisir de vous évader en Californie, au Chili, en Afrique du Sud et sur tous les continents qui sauront vous séduire par leurs vins délicats tout en étant tout à fait raisonnables pour votre porte-monnaie.
L'Essentiel propose également toute l'année quatre types de petites (6€) ou grandes (11€) assiettes pour accompagner la dégustation de vins : foie gras, charcuterie, fromages et antipastis (légumes grillés). Vous pouvez aussi sucomber pour certains plats de la carte comme le camembert au four qui est vraiment succulent, ou pour certaines dégustations "du moment" proposées lors d'occasions spéciales ou durant l'été comme les "rendez-vous rosés" du mois d'août (colombette rosé et assiette écrevisses, saint jacques à la mandarine, gorgonzola AOP, perles marines et coppa, le tout à 20€), ou comme l'original rhum arrangé fraise tagada.
De plus, tous les 15 jours, le bar à vin propose des expositions / vernissages ou des concerts, en fonction de la programmation du mois. Et deux types de soirées à thème y ont lieux régulièrement : les soirées "Sport" tous les dimanches, et les soirées "Filles" les derniers jeudis de chaque mois. Les premières retransmettent sur écran géant certaines rencontres sportives, les secondes, elles, proposent assortiments de mignardises (mini cupcakes, minit donuts à la framboise, mini cheesecakes...), ainsi qu'un happy hour et des rencontres musicales pour le plus grand plaisir de ces dames.
La page Facebook est très régulièrement alimentée donc n'hésitez pas à aller y faire un tour pour en savoir davantage.
En conclusion, vous l'aurez compris, accueil, sourire et gourmandise sont au rendez-vous à L'Essentiel, et vous avez donc la recette magique qui vous garantit de passer une bonne soirée :)
Où le trouver : 14 rue de la Vieille Eglise, Mérignac
Plus d'information : Site web